منتجاتنا الرئيسية: السيليكون الأميني، سيليكون الكتلة، السيليكون المحب للماء، كل مستحلب السيليكون الخاص بهم، محسن ثبات الاحتكاك الرطب، طارد المياه (خالي من الفلور، الكربون 6، الكربون 8)، مواد غسيل ديمين (ABS، إنزيم، واقي سباندكس، مزيل المنغنيز)، دول التصدير الرئيسية: الهند، باكستان، بنغلاديش، تركيا، إندونيسيا، أوزبكستان، إلخ.
غلوتامات أحادية الصوديوم الصناعية، والمعروفة أيضًا باسم المواد الخافضة للتوتر السطحي، هي مادة تُقلل، عند إضافتها بكميات صغيرة، التوتر السطحي للمذيب (عادةً الماء) بشكل كبير، وتُغير الحالة السطحية للنظام. عند وصولها إلى تركيز معين، تُشكل ميسيلات في المحلول. لذلك، تُنتج ترطيبًا أو مضادًا للترطيب، واستحلابًا وإزالة استحلاب، ورغوةً أو إزالة رغوة، وإذابة، وغسلًا، وغيرها من التأثيرات لتلبية متطلبات التطبيقات العملية. غلوتامات أحادية الصوديوم، كمادة لذيذة، موجودة في كل مكان في نظامنا الغذائي وحياتنا اليومية. في الإنتاج الصناعي، تُشبه المواد الخافضة للتوتر السطحي غلوتامات أحادية الصوديوم، ولا تتطلب كميات كبيرة ويمكن أن يكون لها تأثيرات خارقة. تُعرف هذه المواد عادةً باسم المواد الخافضة للتوتر السطحي.
مقدمة عن المواد الخافضة للتوتر السطحي
تتميز المواد الخافضة للتوتر السطحي ببنية جزيئية ثنائية الأيونات: أحد طرفيها مجموعة محبة للماء، تُعرف أيضًا باسم المجموعة الكارهة للزيت أو الكارهة للزيت، والتي يمكنها إذابة المواد الخافضة للتوتر السطحي في الماء على شكل مونومرات. غالبًا ما تكون المجموعات المحبة للماء مجموعات قطبية، والتي قد تكون مجموعات كربوكسيل (-COOH)، أو مجموعات حمض السلفونيك (-SO3H)، أو مجموعات أمينية (-NH2)، أو مجموعات أمينية وأملاحها. يمكن أيضًا أن تكون مجموعات الهيدروكسيل (-OH)، ومجموعات الأميد، والروابط الأثيرية (-O-)، وما إلى ذلك مجموعات قطبية محبة للماء؛ الطرف الآخر هو مجموعة كارهة للماء، تُعرف أيضًا باسم المجموعة الكارهة للزيت أو الكارهة للماء. عادةً ما تكون المجموعات الكارهة للماء سلاسل هيدروكربونية غير قطبية، مثل سلاسل الألكيل الكارهة للماء R- (ألكيل)، وAr- (أريل)، وما إلى ذلك.
تنقسم المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى مواد خافضة للتوتر السطحي أيونية (بما في ذلك المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية والأنيونية)، والمواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية، والمواد الخافضة للتوتر السطحي الأمفوتيرية، والمواد الخافضة للتوتر السطحي المركبة، والمواد الخافضة للتوتر السطحي الأخرى.
في محلول المواد الخافضة للتوتر السطحي، عندما يصل تركيزها إلى قيمة معينة، تُشكل جزيئاتها تركيبات مُرتبة تُسمى المُيسيلات. يُعدّ تكوين المُيسيلات أو تكوين المُيسيلات خاصية أساسية لمحاليل المواد الخافضة للتوتر السطحي، وترتبط بعض ظواهر السطح البيني المهمة بتكوين المُيسيلات. يُسمى التركيز الذي تُشكل عنده المُيسيلات في المحلول تركيز المُيسيلات الحرج (CMC). المُيسيلات ليست أشكالًا كروية ثابتة، بل أشكالًا غير منتظمة للغاية ومتغيرة ديناميكيًا. في ظل ظروف معينة، قد تُظهر المواد الخافضة للتوتر السطحي أيضًا حالة مُيسيلات معاكسة.
العوامل الرئيسية المؤثرة على تركيز الميسيل الحرج
بنية المواد الخافضة للتوتر السطحي
الإضافة وأنواع المواد المضافة
تأثير درجة الحرارة
التفاعل بين المواد الخافضة للتوتر السطحي والبروتينات
تحتوي البروتينات على مجموعات غير قطبية، ومجموعات قطبية، ومجموعات مشحونة، ويمكن للعديد من الجزيئات المحبة للماء أن تتفاعل مع البروتينات بطرق مختلفة. يمكن للمواد الخافضة للتوتر السطحي أن تُشكل تركيبات جزيئية مرتبة ذات تراكيب مختلفة في ظل ظروف مختلفة، مثل المذيلات، والمذيلات العكسية، وغيرها، كما تختلف تفاعلاتها مع البروتينات. هناك تفاعلات كهروستاتيكية وكارهة للماء بين البروتينات والمواد الخافضة للتوتر السطحي (PS)، بينما ينشأ التفاعل بين المواد الخافضة للتوتر السطحي الأيونية والبروتينات بشكل رئيسي من التفاعل الكهروستاتيكي للمجموعات القطبية والتفاعل الكاره للماء لسلاسل الكربون الهيدروجينية الكارهة للماء، والتي ترتبط بالأجزاء القطبية والكارهة للماء من البروتينات، على التوالي، مكونةً معقدات PS. تتفاعل المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية بشكل رئيسي مع البروتينات من خلال قوى كارهة للماء، ويمكن أن يكون للتفاعل بين سلاسلها الكارهة للماء والمجموعات الكارهة للماء في البروتينات تأثير معين على بنية ووظيفة المواد الخافضة للتوتر السطحي والبروتينات. لذلك، فإن نوع المواد الخافضة للتوتر السطحي وتركيزها وبيئة نظامها يحدد ما إذا كانت تُثبّت البروتينات أو تُزعزع استقرارها، أو تتجمع أو تتشتت.
قيمة HLB للمادة الخافضة للتوتر السطحي
لإظهار نشاط سطحي فريد، يجب أن تحافظ المواد الخافضة للتوتر السطحي على توازن معين بين المجموعات الكارهة للماء والمحبة للماء. HLB (التوازن المائي المحب للدهون) هو قيمة التوازن المائي المحب للزيت للمواد الخافضة للتوتر السطحي، وهو مؤشر على خصائصها المحبة للماء والكارهة للماء.
قيمة HLB هي قيمة نسبية (بين 0 و40)، مثل شمع البارافين بقيمة HLB = 0 (بدون مجموعة محبة للماء)، وبولي أوكسي إيثيلين بقيمة HLB 20، وSDS ذو قابلية عالية للماء بقيمة HLB 40. يمكن استخدام قيمة HLB كمرجع لاختيار المواد الخافضة للتوتر السطحي. كلما ارتفعت قيمة HLB، زادت قابلية المادة الخافضة للتوتر السطحي للماء؛ وكلما انخفضت قيمة HLB، قلت قابلية المادة الخافضة للتوتر السطحي للماء.
الوظيفة الرئيسية للمواد الخافضة للتوتر السطحي
تأثير الاستحلاب
بسبب التوتر السطحي العالي للزيت في الماء، عند سكبه في الماء وتحريكه بقوة، يُسحق الزيت إلى حبيبات دقيقة تُخلط مع بعضها البعض لتكوين مستحلب، ولكن عند توقف التحريك، تُعاد الطبقات. إذا أُضيف عامل خافض للتوتر السطحي وحُرك بقوة، ولم يكن من السهل فصله لفترة طويلة بعد التوقف، فهذه عملية استحلاب. والسبب هو أن كراهية الزيت للماء تُحيط بالمجموعات المحبة للماء في المادة الفعالة، مما يُشكل جاذبًا اتجاهيًا ويُقلل من الشغل اللازم لتشتته في الماء، مما يُؤدي إلى استحلاب جيد للزيت.
تأثير الترطيب
غالبًا ما تلتصق طبقة من الشمع أو الشحم أو مادة تشبه القشور على سطح الأجزاء، وهي مواد كارهة للماء. وبسبب تلوث هذه المواد، يصعب تبليل سطح الأجزاء بالماء. عند إضافة المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى المحلول المائي، تتشتت قطرات الماء على الأجزاء بسهولة، مما يقلل بشكل كبير من التوتر السطحي لها ويحقق الغرض من التبليل.
تأثير الذوبان
بعد إضافة المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى المواد الزيتية، لا يمكن أن تذوب إلا عندما يصل تركيز المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى التركيز الحرج للغرويات، وتُحدد قابلية الذوبان بناءً على المادة المُذيبة وخصائصها. من حيث تأثير الذوبان، تكون سلاسل الجينات الطويلة الكارهة للماء أقوى من السلاسل القصيرة، والسلاسل المشبعة أقوى من السلاسل غير المشبعة، ويكون تأثير ذوبان المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية أكثر أهمية بشكل عام.
تأثير التشتيت
تميل الجسيمات الصلبة، مثل جزيئات الغبار والأوساخ، إلى التجمع والترسب بسهولة في الماء. تستطيع جزيئات المواد الخافضة للتوتر السطحي تقسيم تجمعات الجسيمات الصلبة إلى جسيمات صغيرة، مما يسمح لها بالتشتت والتعليق في المحلول، مما يعزز التشتت المنتظم للجسيمات الصلبة.
عمل الرغوة
يُعزى تكوين الرغوة بشكل رئيسي إلى الامتزاز الاتجاهي للمادة الفعالة وانخفاض التوتر السطحي بين الطورين الغازي والسائل. بشكل عام، تتميز المادة الفعالة منخفضة الوزن الجزيئي بسهولة تكوين الرغوة، بينما تتميز المادة الفعالة عالية الوزن الجزيئي برغوة أقل، بينما يتميز أصفر الميريستات بخاصية رغوة أعلى، بينما تتميز ستيرات الصوديوم بأسوأ خاصية رغوة. تتميز المادة الفعالة الأنيونية بخاصية رغوة واستقرار أفضل من المادة الفعالة غير الأيونية، مثل ألكيل بنزين سلفونات الصوديوم التي تتميز بخاصية رغوة قوية. تشمل مثبتات الرغوة الشائعة الاستخدام: أميد الكحول الأليفاتي، وكربوكسي ميثيل السليلوز، وغيرها. تشمل مثبطات الرغوة: الأحماض الدهنية، وإستر الأحماض الدهنية، والبولي إيثر، وغيرها، ومواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية أخرى.
تصنيف المواد الخافضة للتوتر السطحي
يمكن تقسيم المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى مواد خافضة للتوتر السطحي أنيونية، ومواد خافضة للتوتر السطحي غير أيونية، ومواد خافضة للتوتر السطحي ثنائي الأيونات، ومواد خافضة للتوتر السطحي كاتيونية بناءً على خصائص بنيتها الجزيئية.
مادة فعالة سطحية أنيونية
سلفونات
تشمل المواد الفعالة الشائعة من هذا النوع ألكيل بنزين سلفونات الصوديوم الخطية وألفا أوليفين سلفونات الصوديوم. ألكيل بنزين سلفونات الصوديوم الخطية، والمعروفة أيضًا باسم LAS أو ABS، عبارة عن مسحوق أو رقائق صلبة بيضاء أو صفراء باهتة، تتميز بذوبان جيد في أنظمة المواد الخافضة للتوتر السطحي المعقدة. وهي مستقرة نسبيًا تجاه القلويات والأحماض المخففة والماء العسر. تُستخدم عادةً في سوائل غسل الأطباق (منظف الأطباق) ومنظفات الغسيل السائلة، ولا تُستخدم عادةً في الشامبو، ونادرًا ما تُستخدم في جل الاستحمام. في منظفات غسل الأطباق، قد تُمثل جرعتها حوالي نصف الكمية الإجمالية للمواد الخافضة للتوتر السطحي، ونطاق تعديل نسبتها في منظفات الغسيل السائلة واسع نسبيًا. النظام المركب النموذجي المستخدم في منظفات غسل الأطباق هو النظام الثلاثي "LAS (ألكيل بنزين سلفونات الصوديوم الخطية) - AES (كبريتات إيثر كحول الصوديوم) - FFA (أميد كحول الألكيل)". من أبرز مزايا ألكيل بنزين سلفونات الصوديوم الخطي استقراره الجيد، وقدرته العالية على التنظيف، وضرره البيئي المنخفض، وقدرته على التحلل الحيوي إلى مواد غير ضارة بسعر منخفض. أما أبرز عيوبه، فهو قدرته العالية على التحفيز. يتميز سلفونات ألفا أوليفين الصوديوم، المعروف أيضًا باسم AOS، بذوبانه العالي في الماء وثباته الجيد على نطاق واسع من قيم الرقم الهيدروجيني. ويتميز بأداء أفضل مقارنةً بأنواع أملاح حمض السلفونيك. ومن أبرز مزاياه استقراره الجيد، وذوبانه الجيد في الماء، وتوافقه الجيد، وانخفاض تهيجه، وقدرته المثالية على التحلل الميكروبي. وهو من أهم المواد الخافضة للتوتر السطحي المستخدمة في صناعة الشامبو وجل الاستحمام. ومن عيوبه ارتفاع سعره نسبيًا.
كبريتات
تشتمل المواد الفعالة الشائعة من هذا النوع على كحول دهني صوديوم وبولي أوكسي إيثيلين إيثر سلفات وكبريتات دوديسيل الصوديوم.
كبريتات إيثر الكحول الدهني الصوديوم بولي أوكسي إيثيلين، والمعروفة أيضًا باسم AES أو كبريتات إيثر الكحول الصوديوم.
سهل الذوبان في الماء، ويمكن استخدامه في الشامبو، وجل الاستحمام، ومنظفات غسل الصحون، ومنظفات الغسيل السائلة. ذوبانيته في الماء أفضل من كبريتات دوديسيل الصوديوم، ويمكن تحضيره بأي نسبة من المحاليل المائية الشفافة في درجة حرارة الغرفة. استخدام ألكيل بنزين سلفونات الصوديوم في المنظفات السائلة أوسع نطاقًا، ويتميز بتوافق أفضل من ألكيل بنزين سلفونات السلسلة المستقيمة؛ ويمكن دمجه مع العديد من المواد الخافضة للتوتر السطحي في أشكال ثنائية أو متعددة لتكوين محاليل مائية شفافة. من مزاياه البارزة انخفاض التهيج، وذوبانه الجيد في الماء، وتوافقه الجيد، وأدائه الممتاز في منع جفاف الجلد وتشققه وخشونته. أما عيبه فهو ضعف ثباته في الأوساط الحمضية، وضعف قدرته على التنظيف مقارنةً بألكيل بنزين سلفونات الصوديوم الخطي وكبريتات دوديسيل الصوديوم.
كبريتات دوديسيل الصوديوم، المعروفة أيضًا باسم AS، K12، وكبريتات كوكويل الصوديوم، وكبريتات لوريل الصوديوم، مادة رغوية، وهي غير حساسة للقلويات والماء العسر. ثباتها في الظروف الحمضية أقل من ثبات الكبريتات العامة، وقريب من ثبات كبريتات إيثر بولي أوكسي إيثيلين الكحول الدهني. وهي سهلة التحلل، وأضرارها البيئية ضئيلة. عند استخدامها في المنظفات السائلة، يجب ألا تكون الحموضة عالية جدًا؛ استخدام أملاح الإيثانولامين أو الأمونيوم في الشامبو وغسول الجسم لا يزيد من ثبات الأحماض فحسب، بل يساعد أيضًا في تقليل التهيج. باستثناء قدرتها الجيدة على الرغوة وقوة التنظيف العالية، فإن أدائها في جوانب أخرى أقل جودة من أداء كبريتات إيثر كحول الصوديوم. سعر المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية الشائعة أعلى بشكل عام.
مادة خافضة للتوتر السطحي كاتيونية
بالمقارنة مع مختلف أنواع المواد الخافضة للتوتر السطحي، تتميز المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية بتأثير تعديلي بارز وأقوى تأثير مبيد للجراثيم، على الرغم من عيوبها، مثل ضعف قوة التنظيف، وضعف القدرة على الرغوة، وضعف التوافق، وارتفاع التهيج، وارتفاع سعرها. لا تتوافق المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية مباشرةً مع المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية، ويمكن استخدامها فقط كعوامل ترطيب أو مبيدات فطريات. تُستخدم المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية عادةً كمواد مساعدة في المنظفات السائلة (كمكون ترطيب ثانوي في التركيبات) للمنتجات عالية الجودة، وخاصةً الشامبو. وباعتبارها مكونًا ترطيبيًا، لا يمكن استبدالها بأنواع أخرى من المواد الخافضة للتوتر السطحي في شامبو المنظفات السائلة عالي الجودة.
تشمل الأنواع الشائعة من المواد الخافضة للتوتر السطحي الكاتيونية كلوريد سداسي ديسيل ثلاثي ميثيل أمونيوم (1631)، وكلوريد أوكتاديسيل ثلاثي ميثيل أمونيوم (1831)، وصمغ الغوار الكاتيوني (C-14 S)، والبانثينول الكاتيوني، وزيت السيليكون الكاتيوني، وأكسيد ثنائي ميثيل أمين دوديسيل (OB-2)، وما إلى ذلك.
مادة فعالة سطحية ثنائية الأيونات
المواد الخافضة للتوتر السطحي ثنائية القطب هي المواد التي تحتوي على مجموعات أنيونية وكاتيونية محبة للماء. ولذلك، تتميز هذه المواد بخصائص كاتيونية في المحاليل الحمضية، وخصائص أنيونية في المحاليل القلوية، وخصائص غير أيونية في المحاليل المتعادلة. تذوب المواد الخافضة للتوتر السطحي ثنائية القطب بسهولة في الماء، ومحاليل الأحماض والقلويات المركزة، وحتى في المحاليل المركزة للأملاح غير العضوية. تتميز بمقاومة جيدة للماء العسر، وتهيج جلدي منخفض، ونعومة ممتازة للأقمشة، وخصائص مضادة للكهرباء الساكنة، وتأثير مبيد للجراثيم، وتوافق جيد مع مختلف المواد الخافضة للتوتر السطحي. من أهم أنواع المواد الخافضة للتوتر السطحي الأمفوتيرية دوديسيل ثنائي ميثيل بيتاين وكربوكسيلات إيميدازولين.
مادة فعالة سطحية غير أيونية
تتميز المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية بخصائص جيدة، مثل الذوبان، والغسيل، ومقاومة الكهرباء الساكنة، وانخفاض التهيج، وتشتت صابون الكالسيوم. نطاق الرقم الهيدروجيني المطبق أوسع من نطاق المواد الخافضة للتوتر السطحي الأيونية العامة. باستثناء خصائص التلوث والرغوة، غالبًا ما تتفوق خصائص أخرى على المواد الخافضة للتوتر السطحي الأنيونية العامة. يمكن أن تؤدي إضافة كمية صغيرة من المادة الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية إلى المادة الخافضة للتوتر السطحي الأيونية إلى زيادة النشاط السطحي للنظام (مقارنةً بنفس محتوى المادة الفعالة). تشمل الأنواع الرئيسية أميدات الكحول الألكيلي (FFA)، وإيثرات بولي أوكسي إيثيلين الكحولية الدهنية (AE)، وإيثرات بولي أوكسي إيثيلين ألكيل فينول (APE أو OP).
أميدات الكحول الألكيلي (FFA) هي فئة من المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية، تتميز بأداء فائق، وتطبيقات واسعة، وكثرة استخدامها، وتُستخدم عادةً في مختلف المنظفات السائلة. في المنظفات السائلة، تُستخدم عادةً مع الأميدات، بنسبة "2:1" و"1.5:1" (أميد الكحول الألكيلي: أميد). يمكن استخدام أميدات الكحول الألكيلي في المنظفات ذات الحموضة والقلوية الخفيفة عمومًا، وهي أرخص أنواع المواد الخافضة للتوتر السطحي غير الأيونية.
استخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي
مع تطور العلوم والتكنولوجيا، وخاصةً تقدم الصناعة الكيميائية واختراق التخصصات ذات الصلة، ازداد دور وتطبيق المواد الخافضة للتوتر السطحي انتشارًا وعمقًا. بدءًا من استخراج المعادن وتطوير الطاقة، وصولًا إلى تأثيرات الخلايا والإنزيمات، يمكن العثور على آثار للمواد الخافضة للتوتر السطحي. واليوم، لا يقتصر استخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي على المنظفات ومعجون الأسنان ومستحلبات مستحضرات التجميل وغيرها من الصناعات الكيميائية اليومية، بل امتد ليشمل مجالات إنتاجية أخرى مثل البتروكيماويات وتطوير الطاقة وصناعة الأدوية.
استخراج النفط
في استخراج النفط، يُمكن أن يُزيد استخدام محاليل مائية مُخففة من المواد الخافضة للتوتر السطحي، أو محاليل مُركّزة مُختلطة من المواد الخافضة للتوتر السطحي مع النفط والماء، من استخلاص النفط الخام بنسبة تتراوح بين 15% و20%. ونظرًا لقدرة المواد الخافضة للتوتر السطحي على تقليل لزوجة المحلول، تُستخدم أثناء الحفر لتقليل لزوجة النفط الخام وتقليل حوادث الحفر أو منعها. كما يُمكن استخدامها لإعادة رشّ النفط من الآبار القديمة التي لم تعد تُرشّ النفط.
تطوير الطاقة
يمكن للمواد الخافضة للتوتر السطحي أن تُسهم أيضًا في تطوير الطاقة. في ظل ارتفاع أسعار النفط العالمية ومصادر النفط الصخري، يكتسب تطوير الوقود المخلوط بالفحم النفطي أهمية بالغة. تُمكّن إضافة المواد الخافضة للتوتر السطحي إلى العملية من إنتاج نوع جديد من الوقود عالي السيولة، والذي يُمكن أن يحل محل البنزين كمصدر للطاقة. إضافة المستحلبات إلى البنزين والديزل والنفط الثقيل لا تُوفر مصادر النفط فحسب، بل تُحسّن أيضًا الكفاءة الحرارية وتُقلل من التلوث البيئي. لذلك، تكتسب المواد الخافضة للتوتر السطحي أهمية بالغة في تطوير الطاقة.
صناعة النسيج
استخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي في صناعة النسيج له تاريخ طويل. للألياف الصناعية عيوبٌ مثل الخشونة، وقلة النعومة، وحساسية امتصاص الغبار الكهروستاتيكي، وضعف امتصاص الرطوبة وملمسها مقارنةً بالألياف الطبيعية. يمكن تحسين هذه العيوب في الألياف الصناعية بشكل كبير عند معالجتها بمواد خافضة للتوتر السطحي متخصصة. تُستخدم المواد الخافضة للتوتر السطحي أيضًا كمُنعمات، وعوامل مضادة للكهرباء الساكنة، وعوامل ترطيب واختراق، ومستحلبات في صناعة طباعة وصباغة المنسوجات. ويتسع نطاق استخدام المواد الخافضة للتوتر السطحي في صناعة طباعة وصباغة المنسوجات.
تنظيف المعادن
فيما يتعلق بتنظيف المعادن، تشمل المذيبات التقليدية المذيبات العضوية مثل البنزين والكيروسين ورابع كلوريد الكربون. ووفقًا للإحصاءات ذات الصلة، تصل كمية البنزين المستخدمة لتنظيف الأجزاء المعدنية في الصين إلى 500,000 طن سنويًا. يمكن لمواد تنظيف المعادن المائية المُصنّعة مع المواد الخافضة للتوتر السطحي توفير الطاقة. ووفقًا للحسابات، يمكن لطن واحد من مادة تنظيف المعادن استبدال 20 طنًا من البنزين، ويمكن استخدام طن واحد من المواد الخام البترولية لإنتاج 4 أطنان من مادة تنظيف المعادن، مما يدل على أهمية المواد الخافضة للتوتر السطحي في توفير الطاقة. كما تتميز مواد تنظيف المعادن التي تحتوي على مواد خافضة للتوتر السطحي الخارجية بكونها غير سامة وغير قابلة للاشتعال وغير ملوثة للبيئة، وتضمن سلامة العمال. وقد استُخدم هذا النوع من مواد تنظيف المعادن على نطاق واسع لتنظيف أنواع مختلفة من المكونات المعدنية مثل محركات الطائرات والمحامل وغيرها.
صناعة الأغذية
في صناعة الأغذية، تُعدّ المواد الخافضة للتوتر السطحي إضافات متعددة الوظائف تُستخدم في إنتاج الأغذية. تتميز هذه المواد بخصائص ممتازة في الاستحلاب، والترطيب، ومنع الالتصاق، والحفظ، والتكتل. وبفضل تأثيرها الإضافي الخاص، تُصبح المعجنات مقرمشة، والأطعمة رغوية، والخبز طريًا، وتُوزّع وتُستحلب المواد الخام بالتساوي، مثل الزبدة الصناعية والمايونيز والآيس كريم، مما يُحسّن عملية الإنتاج والجودة الداخلية للمنتجات.
المبيدات الزراعية عبارة عن سوائل مستحلبة، وبسبب التوتر السطحي للسائل، يصعب توزيعها عند رشها على أوراق النباتات. بإضافة مادة خافضة للتوتر السطحي إلى محلول المبيد، يمكن لهذه المادة أن تقلل التوتر السطحي للسائل، أي أن المستحضر يفقد نشاطه السطحي، وينتشر المستحضر بسهولة على سطح الورقة، مما يعزز تأثيره المبيد للحشرات.
وقت النشر: 9 أكتوبر 2024
